Llegué a casa y no había pensado qué hacerese día de comida, ni sacado nada del congelador, así que me tocó tirar de la nevera y con los ingredientes que tenía, intentar hacer algo rico y sano . Ha salido rica.
Queda jugosa pero no seca la hamburguesa.
Espero que os guste
Ingredientes.
1 pechuga de pollo
4 hojas de acelga
1 c/s de leche en polvo
1 ajo picado
1 clara de huevo
sal y pimienta.
1 c/s de semillas de lino
Preparación
* Pica el pollo en la picadora.
* Parte las acelgas y el ajo en trocitos muy pequeños.
* Mezcla todos los ingredientes que se integren bien y da forma de hamburguesas.
Me he ayudado de un aro para que queden todas iguales.
* Precalienta el horno a 150 º C , con calor arriba y abajo.
* Colócalas en la bandeja sobre papel de hornear y hornea 15 minutos.
* Acompáñalas de una ensalada , un tomate...ya al gusto.